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APPLICATIONS

應(yīng)用案例

連鎖烘焙

蛋糕

1.高端奶酪蛋糕呈味解決方案，奶味醇正，濃而不膩，融口度佳。
2.千分級添加量即可提升底味厚實度。
3.原料狀態(tài)多樣，滿足不同應(yīng)用需求。
4.兼顧性價比。

風(fēng)味種類

應(yīng)用原料

慕斯

1.個性化調(diào)味選擇、奶酪、酸奶。
2.天然乳品、提升底味厚實度。
3.協(xié)調(diào)風(fēng)味，中和不良雜味。
4.簡單易操作，冷藏直接使用，無需回溫/切割等預(yù)處理。

風(fēng)味種類

應(yīng)用原料

面包

1.特顯奶酪主題風(fēng)味。
2.豐富味道層次感，增加產(chǎn)品附加值。
3.多款奶酪面包爆品方案建議。
4.奶酪原料狀態(tài)多樣，粉、粒、醬，應(yīng)用便捷。

風(fēng)味種類

應(yīng)用原料

吐司

1.提升吐司底味厚實感。
2.提供濃郁奶酪主題風(fēng)味，及奶酪延伸性風(fēng)味。
3.提供營養(yǎng)健康概念。
4.顆粒性原料，提升產(chǎn)品顏值。

風(fēng)味種類

新疆鮮酪吐司

應(yīng)用原料

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伊犁嘉可思食品有限公司（生產(chǎn)基地）

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