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APPLICATIONS
應(yīng)用案例
工業(yè)烘焙
  • 冷凍面團(tuán)
  • 慕斯
  • 蛋撻
  • 中式點(diǎn)心
冷凍面團(tuán)
1.提升底味厚實(shí)感。
2.提供濃郁奶酪主題風(fēng)味，及奶酪延伸性風(fēng)味。
3.提供營(yíng)養(yǎng)健康概念。
4.顆粒性原料，提升產(chǎn)品顏值。
風(fēng)味種類
  • 可頌
  • 貝果
  • 吐司
  • 日式面包
  • 調(diào)理面包
慕斯
1.告別風(fēng)味衰減，解凍后乳香加倍濃郁。
2.口感綿密，層次豐富。
3.風(fēng)味延展性強(qiáng)。
風(fēng)味種類
  • 青檸芝士
  • 青提芝士
  • 生酪拿鐵
蛋撻
1.奶香濃郁，酪香輕盈，濃而不膩。
2.厚實(shí)蛋撻底味，風(fēng)味立體飽滿。
風(fēng)味種類
  • 葡撻
  • 花撻
  • 芝士撻
中式點(diǎn)心
1.西式奶酪美味與傳統(tǒng)中式點(diǎn)心搭配創(chuàng)新，精準(zhǔn)定位個(gè)性獨(dú)特年輕群體的口味訴求。
2.耐高溫奶酪粒，爆漿奶酪醬，真實(shí)美味可見(jiàn)。
風(fēng)味種類
  • 奶酪味
  • 酸奶味
應(yīng)用原料
廣州市焙杰食品有限公司
  • 地址廣州市白云民營(yíng)科技園科盛路19號(hào)A棟9層
  • 電話020-86183503 86183905
  • 網(wǎng)站www.bake-king.net
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